Những điểm ưu việt của bếp từ công nghiệp

Bếp từ công nghiệp đang trở thành giải pháp thay thế bếp gas truyền thống bởi nhiều ưu điểm vượt trội. Nhiều khách hàng thắc mắc bếp từ có phù hợp với gian bếp của mình hay không? Và bếp công nghiệp của nhà hàng bạn nên mua bếp công nghiệp công suất bao nhiêu là hợp lý? Hiểu được thắc mắc của bạn, Inox Điền Quân gửi đến bạn một số thông tin liên quan đến vấn đề trên. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Ưu điểm khi chọn mua bếp từ công nghiệp

Thiết kế đẹp, hiện đại

Không gian bếp nhà hàng, khách sạn nói riêng và bếp ăn công nghiệp nói chung phải trang bị rất nhiều thiết bị bếp nên việc bố trí, sắp xếp ở vị trí nào để tiết kiệm diện tích là điều vô cùng quan trọng.

Khi lựa chọn bếp từ công nghiệp, bạn sẽ không phải lo lắng về vấn đề này. Bếp từ có kích thước nhỏ gọn. Hoạt động tốt trong nhiều môi trường khi đảm bảo nguồn điện ổn định cho bếp.

Đồng thời, bếp từ công nghiệp có bề mặt sáng bóng, mang tính thẩm mỹ cao.

Tiết kiệm thời gian nấu nướng

Nhiệt lượng do bếp từ công nghiệp tạo ra được truyền trực tiếp vào nồi nấu lên đến 90%. Vì vậy, nấu ăn nhanh chóng, giúp tiết kiệm năng lượng cho nhà hàng của bạn. Công suất bếp từ lớn giúp làm chín thức ăn rất nhanh, tiết kiệm thời gian vào bếp.

Các chức năng nấu ăn khác nhau

Bếp từ công nghiệp có nhiều chế độ cài đặt tương ứng với nhiều chức năng như hâm, chiên, nấu canh, hấp, hầm… nhiều loại thực phẩm.

Chỉ cần chọn chế độ nấu, bếp từ công nghiệp sẽ tự động chọn mức nhiệt phù hợp.

An toàn và thân thiện với môi trường

Bếp từ công nghiệp hoạt động dựa trên nguyên lý dòng điện FUCO, đốt nóng trực tiếp từ nồi nấu nên hiệu suất truyền nhiệt cao, ít thất thoát nhiệt. Đồng thời bếp có chức năng tự động ngắt khi quá tải an toàn cho người sử dụng.

Bếp không tạo lửa nên hạn chế khói, rò rỉ gas…

Thiết bị rất dễ làm sạch

Bếp từ công nghiệp mặt kính cao cấp. Bền bỉ, chịu nhiệt, dễ lau chùi. Thân máy bằng thép không gỉ cũng rất dễ vệ sinh.

Chỉ với một thao tác đơn giản là bạn đã có thể tẩy sạch các vết bẩn cứng đầu trên thiết bị.

Nên chọn mua bếp từ công nghiệp ở khu vực bếp nào?

Bếp từ công nghiệp là một trong những loại thiết bị bếp công nghiệp được sử dụng phổ biến và thay thế. Chắc hẳn nhiều chủ đầu tư băn khoăn không biết bếp công nghiệp nhà hàng của mình có nên mua bếp công nghiệp không? Tham khảo những thông tin sau để biết căn bếp của mình có nên sử dụng bếp từ công nghiệp không nhé!

Bếp công nghiệp nhà hàng mọi quy mô

Dù kinh doanh nhà hàng với quy mô lớn hay nhỏ, bạn đều có thể lựa chọn các loại bếp điện từ công nghiệp. Inox Điền Quân cung cấp các loại bếp từ với công suất lớn nhỏ khác nhau.

Các công ty và doanh nghiệp

Các doanh nghiệp nhà xưởng có thể lựa chọn bếp từ công nghiệp. Bởi chúng đáp ứng được khả năng xử lý nhanh, nhiều và chất lượng cực kỳ ổn định.

Bệnh viện, trường học, cantin…

Mua bếp từ công nghiệp cho trường học, bệnh viện, trung tâm là một trong những giải pháp vệ sinh tốt nhất.

Cùng với nhiều loại bếp công nghiệp khác có thể sử dụng bếp từ. Hãy đến nhờ sự trợ giúp của chuyên viên tư vấn tại Inox Điền Quân để có sự lựa chọn phù hợp.

Tư vấn chọn mua bếp từ theo công suất phù hợp

Để lựa chọn cho mình một chiếc bếp từ công nghiệp phù hợp nhất cần dựa vào nhiều yếu tố. Inox Điền Quân gửi đến bạn bài tư vấn chọn bếp từ theo dung tích. Tham khảo nội dung sau:

  • Các nhà hàng, quán ăn nhỏ. Nhu cầu chế biến từ 50 đến 100 suất ăn. Bạn nên chọn và sử dụng 2-3 chiếc bếp từ công nghiệp. Chọn bếp từ có công suất 5KW hoặc 8KW.
  • Các nhà hàng, khách sạn lớn có nhu cầu phục vụ từ 100 đến 300 suất ăn. Bạn cần trang bị 3 bếp ăn công nghiệp trở lên. Nên chọn bếp từ công nghiệp có công suất 8KW hoặc 12KW.
  • Với căng tin công ty, nhà máy phục vụ từ 500 đến 1000 công nhân viên chức. Khi đó cần chọn bếp từ công nghiệp có công suất từ ​​12kw -> 23kw (tùy theo số lượng bếp).
  • Nhà hàng chuyên chế biến từng món một theo nhu cầu của khách hàng nên chọn loại bếp từ có công suất 5kw như: bếp từ đôi, bếp từ 4 hay bếp từ 6 … tùy theo nhu cầu.

Lưu ý sử dụng bếp từ công nghiệp an toàn và hiệu quả

Sử dụng đúng loại nồi cho bếp từ công nghiệp

Inox Điền Quân khuyên bạn cách đơn giản nhất để chọn được dụng cụ nấu nướng phù hợp cho bếp từ công nghiệp là chọn mua bộ tại nhà cung cấp. Vì các loại xoong, nồi, chảo nấu tại nhà cung cấp thường đã được kiểm định chất lượng và chắc chắn sẽ dẫn từ. Điều này sẽ giúp cho quá trình nấu nướng vừa nhanh vừa tiết kiệm hơn.

Nếu không được mua từ nhà cung cấp, hãy tìm những chiếc nồi bằng sắt từ (thường là kim loại). Hạn chế sử dụng các loại nồi thủy tinh, sứ hay nhôm, đồng… Vì chúng là những chất dẫn điện kém, hiệu suất sinh nhiệt thấp có thể ảnh hưởng đến tuổi thọ của bếp từ công nghiệp.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn trước khi sử dụng Bếp từ công nghiệp

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu luôn. Ngoài việc tránh quên nguyên liệu còn góp phần tiết kiệm thời gian nấu nướng mà còn giảm tiêu hao nhiên liệu.

Đậy nắp khi chế biến thức ăn

Tương tự như các loại bếp công nghiệp khác, khi đun nấu bạn nên đậy vung nồi là điều cần thiết. Vì chúng vừa có thể hạn chế thất thoát nhiệt và từ đó giúp thức ăn chín nhanh hơn.

Tuy nhiên, với một số thực phẩm có độc tố bay hơi như măng, củ sắn… nên mở nắp để tránh ngộ độc cho thực khách.

Hạn chế sử dụng bếp từ công nghiệp ở nhiệt độ cao liên tục

Khi mua bếp từ công nghiệp chắc chắn bạn sẽ được khuyến cáo không nên sử dụng bếp từ ở nhiệt độ cao liên tục. Bởi chúng có thể tiêu tốn nhiều điện năng hơn, thậm chí gây quá tải cho hệ thống tản nhiệt của bếp từ. Từ đó làm giảm tuổi thọ của bếp cũng như các linh kiện đi kèm.

Chú ý vệ sinh bếp từ công nghiệp đúng cách và thường xuyên

Không kể đến những thiết bị, dụng cụ inox công nghiệp thì việc vệ sinh bếp là điều cần thiết. Việc vệ sinh không chỉ giữ thẩm mỹ cho gian bếp mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh cho bếp ăn công nghiệp của nhà hàng. Và việc vệ sinh định kỳ cũng để giữ hiệu quả nấu nướng tốt nhất. Hạn chế tiêu thụ điện năng.

Hãy vệ sinh đúng cách và định kỳ để có kết quả tốt nhất.

LƯU Ý: Vui lòng kiểm tra xem nguồn điện đã được rút chưa trước khi vệ sinh bếp từ.

Một số lưu ý khác:

  • Đặt bếp từ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh kê sát tường hoặc những nơi có hơi nóng.
  • Vệ sinh đúng cách. Không sử dụng các vật sắc nhọn để làm sạch.
  • Không để các vật bằng sắt lên mặt bếp khi đun nấu.
  • Khi lắp đặt không được cắm chung các thiết bị bếp công nghiệp có công suất lớn với bếp từ. Vì chúng có thể gây hư hỏng, quá tải.
  • Tham khảo: Bếp từ công nghiệp giá bao nhiêu? Kinh nghiệm mua bếp từ công nghiệp chất lượng, giá tốt

Trên đây là một số thông tin mà Inox Điền Quân muốn gửi đến bạn đọc. Quý khách có nhu cầu mua bếp công nghiệp Inox Điền Quân vui lòng liên hệ theo thông tin bên dưới.