Địa chỉ cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp một chiều

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sự chỉn chu và chuyên nghiệp trong từng bước quy trình bếp ăn, đó là lý do trường mầm non của bạn cần thực hiện theo tiêu chuẩn bếp ăn một chiều.

Trong rất nhiều tiêu chuẩn của bếp ăn hiện đại và cao cấp thì bếp 1 chiều là tiêu chuẩn bắt buộc mà bếp ăn trường bạn phải đảm bảo. Vậy bếp 1 chiều là gì? Nguyên tắc thiết kế bếp một chiều? Để biết câu trả lời cho câu hỏi trên, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi

Bếp công nghiệp 1 chiều là gì?

Bếp công nghiệp 1 chiều trường mầm non là một chuỗi hoạt động của các bộ phận trong khu bếp cần tuân theo một hướng nhất định để đảm bảo sự lưu thông một chiều. Tất cả các hoạt động sẽ diễn ra theo trình tự: nguyên liệu đầu vào, sơ chế, nấu nướng, chia sẻ, phục vụ, dọn dẹp.

Quy trình bếp ăn một chiều trường mầm non cần đảm bảo thức ăn sống và thức ăn chín để riêng biệt, không lẫn lộn với nhau.

Căn bếp của bạn đảm bảo nguyên tắc một chiều sẽ giúp các bộ phận trong bếp không bị chồng chéo lên nhau. Ngoài ra, điều này còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.

Những lợi ích mà bếp công nghiệp một chiều mang lại

Bếp ăn một chiều trong trường mầm non đảm bảo nguyên tắc một chiều sẽ mang lại rất nhiều lợi ích rõ ràng. Những lợi ích có thể kể đến là:

  • Bếp ăn một chiều trong trường mầm non giúp các bộ phận trong bếp được phân ranh giới, phân chia rõ ràng, không chồng chéo.

Bếp một chiều cũng tránh được tình trạng lộn xộn, va chạm giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín nên sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình chế biến.

Bếp giúp tiết kiệm tối đa quá trình nấu nướng, thời gian nấu nướng và đảm bảo chất lượng món ăn trong thời gian ngắn nhất.

Nguyên tắc thiết kế bếp công nghiệp một chiều

Nguyên tắc quan trọng nhất trong thiết kế bếp một chiều ở trường mầm non là thiết kế bếp theo quy trình một chiều, đảm bảo lưu thông một chiều các loại thực phẩm, tránh chồng chéo, tiết kiệm thời gian tối đa. Tránh va chạm giữa thực phẩm sống và chín

Bếp ăn một chiều trường mầm non theo quy trình sau:

  • Thực phẩm nhập về sẽ được bảo quản trong tủ lạnh và kệ trong kho.
  • Thức ăn sẽ được sơ chế tại khu vực sơ chế.
  • Thức ăn sau khi được sơ chế xong sẽ được chuyển sang bàn lạnh để chuẩn bị nấu nướng.
  • Các món nguội như salad và rau sẽ được chế biến trong bếp lạnh.
  • Thực phẩm sau khi được nấu chín sẽ được chuyển đến khu vực để giao cho khách hàng.
  • Sau khi khách hàng ăn xong, bát đĩa sẽ được chuyển vào khu vệ sinh và làm sạch.

Các khu vực chức năng chính trong bếp 1 chiều

Bếp ăn mầm non thiết kế theo quy trình một chiều cần có đầy đủ các khu vực chính như sau:

#1. Khu vực tiếp nhận nguyên liệu

Khu vực tiếp nhận nguyên liệu là khu vực tiếp nhận các loại nguyên liệu tươi sống như rau, củ, quả, thịt, …. Thực phẩm tại khu vực này sẽ được kiểm tra vô cùng nghiêm ngặt về chất lượng, số lượng, độ tươi sống, …. Thực phẩm mua về sẽ được nhập kho . Có hai hình thức bảo quản: kho khô và kho lạnh.

Kho khô để chứa đồ khô nên cần có kệ inox, tủ inox.

Kho lạnh dùng để bảo quản thực phẩm tươi sống nên cần có tủ đông, tủ mát hay tủ lạnh công nghiệp.

Để khu vực này hoạt động hiệu quả nhất cần trang bị đầy đủ các dụng cụ, thiết bị như: kệ inox, cân, chậu rửa inox,….

#2. Khu chế biến thực phẩm

Thực phẩm sau khi được tiếp nhận về bếp chắc chắn sẽ được sơ chế, phân loại, làm sạch. Với những nguyên liệu còn nguyên con như gà, vịt, quả cần được xử lý trước để mổ xẻ hoặc làm vệ sinh trước khi chuyển sang các vùng tiếp theo.

Các thiết bị cần thiết được trang bị trong khu vực này là: bàn inox, kệ bếp, chậu đôi, chậu đơn, kệ phẳng inox, kệ quầy bar, giá treo, dao, thớt, v.v.

#3. Khu sơ chế

Nguyên liệu sau khi được sơ chế sẽ được chuyển sang khu vực chế biến tinh. Tại khu vực này, đầu bếp nhận thực phẩm từ khu vực khác để sơ chế, chế biến và tẩm ướp thực phẩm cho từng món ăn.

#4. Khu vực nấu ăn

Đây là khu vực quan trọng nhất trong bếp một chiều tại trường mầm non để đầu bếp chế biến, nấu nướng thức ăn.

Khu vực nấu nướng cần được trang bị đầy đủ các thiết bị như:

Giá inox, bàn inox: là thiết bị dùng để đặt các khay đựng thức ăn cần thao tác trước khi nấu và khay đựng thức ăn sau khi thức ăn đã được nấu chín.

Thiết bị hâm nóng thức ăn: giữ cho nước sốt luôn nóng để có thể dùng cho các món chính. Bếp của bạn cũng có thể sử dụng đèn hồng ngoại để giữ nóng thức ăn nhằm phục vụ tốt nhất cho khách hàng.

Bàn trung gian inox: dùng để đặt dầu ăn, gia vị, đồ dùng, thiết bị nấu nướng trong bếp.

Bàn lạnh salad: dùng để nước sốt và rau củ khi cần dùng ngay.

Máy hút khói: Dùng để khử mùi và hút khói cho khu bếp.

Thiết bị bếp công nghiệp inox: bao gồm bếp âu, bếp hồng ngoại, lò nướng để có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau.

Nồi chiên ngập dầu là thiết bị dùng để chế biến các món chiên ngập dầu như cánh gà, đùi gà, …

Bếp chiên: dùng để chế biến các món chiên cần ít dầu, chiên bề mặt để tạo màu thực phẩm.

#5. Khu chuẩn bị thức ăn

Sau khi thực phẩm chín sẽ được chuyển đến khu vực phân loại, chia nhỏ thực phẩm để phục vụ tốt nhất cho thực khách.

#6. Khu vệ sinh và giặt giũ

Khay thức ăn sau khi các bé ăn xong sẽ được chuyển đến khu vệ sinh và khu vệ sinh để tiến hành dọn dẹp. Khu vực này cần được ngăn cách để đảm bảo vệ sinh.

Và để khu vực này hoạt động hiệu quả, nó cần được trang bị những công cụ như:

Vòi tráng, bàn có lỗ xả rác để làm sạch thức ăn thừa trên đĩa.

Máy rửa bát: Rửa bát đĩa và dụng cụ, tự động phun hóa chất và nước nóng để rửa bát đĩa sạch và khô nhanh chóng.

Bàn, giá inox: để úp bát đĩa sau khi rửa.

Xe đẩy 3 tầng: giúp vận chuyển dụng cụ, thiết bị bếp inox cho trường mầm non

Nahaki là đơn vị thi công bếp công nghiệp cho trường học với 200 công trình trên toàn quốc:

Địa chỉ cung cấp thiết bị bếp công nghiệp 1 chiều

Nếu bạn đang đau đầu không biết địa chỉ nào cung cấp thiết bị bếp công nghiệp 1 chiều trường mầm non cao cấp, chất lượng thì có thể đến với Nahaki chúng tôi. Với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề, chúng tôi tự tin có thể đáp ứng mọi yêu cầu khác nhau của quý khách hàng

Đặc biệt thiết bị bếp công nghiệp của chúng tôi được sản xuất trên dây chuyền công nghệ cao cấp, hiện đại được nhập khẩu từ các nước công nghiệp phát triển nên sản phẩm sản xuất ra có chất lượng đảm bảo. chất lượng, an toàn cho người sử dụng.

Không chỉ vậy, các sản phẩm của chúng tôi trước khi tung ra thị trường đều trải qua nhiều khâu kiểm định khắt khe của các chuyên gia nên khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm. .

Ngoài ra, các thiết bị bếp công nghiệp 1 chiều của chúng tôi với đa dạng kiểu dáng, mẫu mã, kích thước phù hợp với nhiều loại bếp công nghiệp khác nhau và phù hợp với các yêu cầu khác nhau của khách hàng. sản phẩm, kể cả về kiểu dáng, chất lượng và mẫu mã.

Ngoài những mẫu bếp thiết kế sẵn, chúng tôi còn thiết kế thiết bị bếp theo yêu cầu của khách hàng để khách hàng có thể sở hữu được sản phẩm ưng ý nhất, phù hợp với mục đích sử dụng của mình.

Nahaki còn có đội ngũ tư vấn, hỗ trợ rất chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm nên có thể hỗ trợ khách hàng tốt nhất về mọi vấn đề giúp khách hàng sở hữu được sản phẩm ưng ý. Phù hợp với mọi gian bếp khác nhau.

Không chỉ thiết kế hiện đại, cao cấp mà thiết bị bếp công nghiệp của chúng tôi còn sử dụng inox cao cấp cho thiết bị bếp bền đẹp, hiện đại, cao cấp, sang trọng, dễ vệ sinh. sạch sẽ, giúp người dùng tiết kiệm thời gian tối đa.

Sản phẩm không chỉ đảm bảo về chất lượng, kiểu dáng hiện đại mà giá thành còn vô cùng cạnh tranh. Do chúng tôi nhập khẩu nguyên kiện trực tiếp không qua bất kỳ khâu trung gian nào cộng với dây chuyền công nghệ hiện đại, cao cấp nên trong thời gian ngắn chúng tôi có thể sản xuất số lượng lớn các thiết bị nhà bếp mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Khi khách hàng lựa chọn thiết bị nhà bếp của chúng tôi không chỉ được sở hữu những sản phẩm chất lượng nhất, kiểu dáng hiện đại, cao cấp mà còn nhận được nhiều ưu đãi đặc biệt. Cùng với đó, khách hàng sẽ được hỗ trợ nhiều về vận chuyển, lắp đặt trong nội thành và trên toàn quốc.

Qua những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây, chắc hẳn bạn đã biết bếp 1 chiều là gì? Nguyên tắc thiết kế bếp một chiều? Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan nhất và đưa ra quyết định chính xác, hiệu quả nhất.

CÂU HỎI VỀ QUY TRÌNH THIẾT KẾ BẾP MỘT CHIỀU.

  • Thiết kế thực tế không đúng với quy trình bếp một chiều? Các khu vực lộn xộn.
  • Những thiết bị nào được yêu cầu trong trường học?
  • Bếp ăn trường học nên sử dụng loại bếp nào?
  • Tư vấn, thiết kế thiết bị bếp bao nhiêu là đủ cho số lượng học viên mong muốn?
  • Cách bố trí bếp đảm bảo vệ sinh, thoáng mát.
  • Hệ thống xả thải, thoát nước không đảm bảo sẽ ảnh hưởng như thế nào đến hoạt động kinh doanh của trường?

Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp chi tiết nhất

Và nếu khách hàng có bất kỳ thắc mắc nào hoặc để được hỗ trợ tốt nhất và sở hữu những sản phẩm phù hợp và ưng ý nhất cho bếp 1 chiều cho trường mầm non của mình thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi.