Cách làm vịt nướng chao bằng lò nướng inox và nồi chiên không dầu

Cách làm vịt nướng chao ngon đúng điệu? Để làm được món nướng “sáng mắt” thì công thức ướp vịt trước khi nướng là quan trọng nhất. Với mùi thơm đặc trưng, quyến rũ và vị đậm đà, thịt vịt quay phải chín đều, da vịt vàng đẹp, giòn bên ngoài và mềm bên trong thì món ăn mới gọi là chuẩn, trở thành món nhậu tuyệt vời. bia ”cho các chiến hữu và các chị em. Trong bài viết hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp học cách ướp cách làm vịt nướng chao bằng lò nướng inoxnồi chiên không dầu tiện lợi nhất nhé.

Cách làm vịt nướng chao tại nhà không khó như bạn nghĩ. Tuy nhiên, cần chọn vịt ngon, chuẩn bị nước ướp sao cho vừa miệng để khi nướng, thịt vịt sẽ thơm hơn, càng ăn càng bật lên ngon. , hương vị đậm đà khó tả. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn một bí quyết cho món vịt ngon này ngay sau đây.

Cách làm vịt nướng chao bằng lò nướng inox và nồi chiên không dầu
Cách làm vịt nướng chao bằng lò nướng inox và nồi chiên không dầu | cách làm vịt nướng chao, vịt nướng chao, cách ướp vịt nướng chao, vit nuong chao, cách làm vịt quay chảo, ướp vịt nướng chao, vịt nướng chao bằng nồi chiên không dầu, công thức ướp vịt nướng chao, vịt ướp chao nướng, cách làm nước chấm vịt nướng chao, vịt nướng chao mật ong

#1. Cách làm vịt nướng chao sa tế bằng bếp than inox hoặc nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con vịt (mua ở siêu thị đã làm sạch sẵn)
  • 1 hũ chao môn trắng
  • Nước cốt chanh, gừng
  • Hành tím, tỏi băm nhuyễn
  • Đậu bắp, dưa leo, rau răm
  • Gia vị: đường, muối ăn, dầu điều, sa tế, hạt nêm, tiêu,…

Hướng dẫn cách làm món vịt nướng chao sa tế cay ngon bằng bếp than

Sơ chế thịt vịt không bị hôi

  • Rửa sạch vịt với nước muối, sau đó dùng gừng thoa đều và ngâm thịt vịt khoảng 10 phút.
  • Có thể dùng hỗn hợp chanh, giấm, muối chà lên thân vịt để khử mùi hôi.
  • Vịt rửa sạch lại, thoa nước cốt chanh rồi dùng dao chặt thành từng miếng vừa ăn. Để ráo trên một đĩa lớn.
  • Cho 4 viên chao vào bát, thêm chút đường rồi xay nhuyễn chao.
  • Đậu bắp, dưa leo rửa sạch, thái dưa chuột thành từng miếng vừa ăn.

Sơ chế thịt vịt
Thịt vịt sơ chế sạch để khử mùi rồi chặt miếng vừa ăn. Ảnh: internet.

Cách làm nước sốt và quay vịt bằng bếp nướng than inox

  • Cho vào bát chao đã được giã nhỏ ở trên gồm: 1 thìa cà phê đường – hạt nêm – sa tế – dầu điều, 1/2 thìa cà phê bột ngọt và chút tiêu rồi trộn đều cho tan.
  • Sau đó, đổ 2/3 hỗn hợp vào đĩa thịt vịt đã chuẩn bị và trộn đều.
  • Đợi thịt ngấm khoảng 45 phút thì bạn có thể mang ra nướng.
  • Pha sốt chao
  • Trộn đều thịt vịt với nước sốt chao trước khi nướng. Ảnh: internet.
  • Làm nóng bếp than, xếp thịt vịt lên vỉ nướng cho đến khi thịt chín mềm.
  • Quét với phần nước xốt còn lại và tiếp tục nướng cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng nâu sẫm.
  • Bạn nên quan sát và lật thịt thường xuyên để tránh thịt bị cháy.

Vịt quay và đậu bắp
Rang vịt và đậu bắp cho đến khi có mùi thơm. Ảnh: internet.

  • Nếu bạn muốn nướng cả con gà, thời gian có thể kéo dài từ 30 đến 45 phút.
  • Trong khi nướng thịt, bạn có thể cho đậu bắp lên trên vỉ nướng để tiết kiệm thời gian.
  • Vịt quay xong bày ra đĩa ăn kèm với đậu bắp, dưa leo, rau răm thì ngon tuyệt.

Vịt quay
Vịt nướng càng ăn càng ghiền khiến ai cũng ghiền. Ảnh: internet.

[ cách làm vịt nướng chao bằng nồi chiên không dầu, cách làm vịt quay bằng chảo, nước chấm vịt nướng chao, cách làm món vịt nướng chao, cach lam vit nuong chao, cách làm vịt nuong chao ngon, cách ướp thịt vịt nướng chao, cách làm vịt ướp chao nướng, cách làm vịt ướp chao, vit quay chao, cách vịt nướng chao ]

Cách làm vịt nướng chao không dầu bằng nồi chiên không dầu

  • Thịt vịt sau khi sơ chế và làm sạch có thể để nguyên con hoặc chặt miếng vừa ăn.
  • Sau đó, bạn tiến hành ướp chao như công thức ở trên.
  • Làm nóng nồi chiên không khí ở 180 độ trong 5 phút.
  • Tiếp theo, cho vịt vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 30 phút.
  • Vớt vịt ra, quét đều hỗn hợp nước xốt lên khắp thân vịt, sau đó cho trở lại nồi và tiếp tục nướng.

Quay vịt trong nồi chiên không dầu
Đặt vịt đã ướp vào lò và nướng trong nồi chiên không khí. Ảnh: internet.

  • Bây giờ điều chỉnh nhiệt độ 180 độ trong 20 phút nữa. Khi thấy vịt chín hẳn là được.
  • Thịt vịt thơm, da giòn, bên trong mềm, ngọt tự nhiên.

Vịt quay xong bạn vớt ra chặt miếng vừa ăn, bày ra đĩa dùng kèm với đậu bắp, dưa leo, rau răm.

#2. Cách làm vịt nướng chao bằng lò nướng điện ngon nức thơm ghiền

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con vịt (mua ở siêu thị đã làm sạch sẵn)
  • 4 miếng chao
  • Tỏi và hành tím băm
  • 2 quả chanh (vắt lấy nước cốt)
  • 1 củ gừng
  • 3 nhánh sả băm
  • Rượu trắng
  • Rau ăn kèm: rau sống, dưa chuột, đậu bắp…
  • Gia vị: hạt tiêu, đường, muối, dầu điều, sa tế, hạt nêm…
  • Dụng cụ: Lò nướng, dao, bát tô, thìa…

Cách ướp vịt nướng chao cay ngon, đậm đà vị sả

  • Dùng muối và chanh xát khắp thân vịt để khử mùi hôi, rửa sạch, lau khô.
  • Ngâm vịt trong rượu và gừng khoảng 15-20 phút, sau đó rửa sạch và thấm khô.
  • Dùng dao rạch vài đường sâu trên thân vịt để dễ thấm gia vị hơn khi ướp.
  • Hoặc bạn có thể dùng dao chặt vịt thành từng miếng vừa ăn.
  • Rau sống ngâm nước muối loãng 15-20 phút, rửa sạch, để ráo.
  • Dưa chuột rửa sạch, xắt mỏng. Đậu bắp rửa sạch, để ráo, cắt bỏ 2 đầu.
  • thịt vịt ướp
  • Làm sạch và ướp thịt vịt với chao đã chuẩn bị. Ảnh: internet.
  • Múc ra bát, cho 1 thìa cà phê đường vào đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
  • Cho tỏi, hành tím băm, sả băm, 1 thìa cà phê đường – hạt nêm – dầu điều, sa tế và 1/2 thìa cà phê bột ngọt vào tô, trộn đều.
  • Tiếp theo, đổ 2/3 hỗn hợp nước sốt đã pha vào âu trộn đều, đợi khoảng 3 – 4 tiếng cho gia vị ngấm đều.

Vịt ướp nướng
Nướng vịt đã ướp trong lò để tiết kiệm thời gian. Ảnh: internet.

[ vịt xiêm nướng chao, vịt nướng chao nồi chiên không dầu, công thức vịt nướng chao, vit nướng chao, ngan nướng chao, làm vịt nướng chao, cach uop vit nuong chao, món vịt nướng chao, cách nấu vịt nướng chao, vịt nuong chao, thịt vịt nướng chao, vit nuong chao mon ngon moi ngay, vịt nướng chao ngon ]

  • Làm nóng lò nướng trước 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C, sau đó cho vịt vào nướng trong vòng 30 phút.
  • Sau 30 phút, lấy vịt ra, quết một lớp sốt ướp và tiếp tục nướng thêm 20 phút cho đến khi vịt chín vàng.
  • Vịt sau khi nướng chín vớt ra chặt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức

Vịt quay
Vịt nướng chao có hương vị thơm ngon, lớp da giòn bên ngoài vô cùng hấp dẫn. Ảnh: internet.

Cách quay vịt bằng lò vi sóng tiện lợi

  • Đặt vịt lên vỉ nướng, bên dưới lót khay hứng nước để tránh mỡ và gia vị rơi xuống lò khi nướng.
  • Làm nóng lò vi sóng ở nhiệt độ 220 độ C trong 10 phút trước khi nướng vịt.
  • Sau đó, cho vịt vào nướng khoảng 25-30 phút.
  • Khi da vịt chín vàng, thịt bên trong chín.
  • Lấy vịt ra khỏi lò, chặt miếng vừa ăn.

#3. Cách làm nước chấm vịt nướng chao ngon bá cháy

Cách làm nước sốt chao lá chanh đạt chuẩn

Nguyên liệu

  • Chao: 1 ít
  • Bơ đậu phộng: 1 muỗng canh
  • Nước tương: 1 muỗng canh
  • Chanh: 1 quả
  • Ớt sừng: 1/2 quả
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Lá chanh: 2 lá

Pha nước sốt chao lá chanh chấm vịt nướng

  • Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn. Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ.
  • Cho vào chén: 1 muỗng canh đường – nước tương – bơ đậu phộng, 3 viên chao, 1 muỗng canh nước chao, nước cốt chanh, ớt băm, lá chanh.
  • Dùng muỗng khuấy đều để các gia vị hòa tan với nhau là xong.
  • Nước sốt ngon dậy mùi thơm thoang thoảng của chao, lá chanh, vị chua chua, cay cay vừa miệng.
  • Nước sốt đạt chuẩn bởi vị béo ngậy từ chao, vị the nhẹ từ lá chanh.

Cách làm nước sốt chao sa tế bao ngon

Nguyên liệu

  • Chao: 300 gram
  • Sa tế: 30 gram
  • Sữa đặc: 50 gram
  • Nước sôi 100 ml

Cách làm nước sốt chao sa tế chấm vịt nướng

  • Cho 300 gram chao (phần cái), 100ml nước sôi, 50 gram sữa đặc vào tô.
  • Sử dụng cây đánh trứng để đánh tan hỗn hợp rồi cho vào 3 chén nhỏ.
  • Mỗi chén cho vào 1 muỗng canh sa tế. Khi ăn, bạn chỉ cần dùng muỗng khuấy đều cho sa tế hòa quyện vào hỗn hợp chao là được.
  • Nước sốt chao sa tế đặc trưng bởi vị cay của sa tế, vị béo của chao và sữa đặc.

Vịt nướng thơm ngon không chỉ là món ăn đổi vị mà còn rất bổ dưỡng. Trong 100 gam thịt vịt có thể cung cấp cho bạn 132 calo, 18 gam protein, 2 gam chất béo bão hòa, 6 gam chất béo không bão hòa và nhiều chất dinh dưỡng khác rất có lợi cho sức khỏe. Chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ khiến bạn háo hức muốn thực hành ngay cách làm vịt nướng chao thơm ngon hấp dẫn rồi phải không nào! Ngoài nướng, bạn cũng có thể nấu lẩu vịt với chao theo kiểu miền Tây. Nhanh tay vào bếp cùng inoxdienquan.com nhé!

[ món vịt ướp chao nướng, cách ướp chao vịt nướng, vit uop chao, cách ốp vịt nướng chao, cách vịt ướp chao nướng, cách nướng vịt ướp chao, cách ướp vịt quay chảo, vịt nướng chao bằng lò nướng, hướng dẫn cách ướp vịt nướng chao, hướng dẫn vịt nướng chao, cách làm món vịt ướp chao nướng, vit uop chao nuong, vịt nươngs chao, hướng dẫn làm vịt nướng chao, gia vị vịt nướng chao, cách làm vịt nướng chao bằng lò nướng, cách chế biến vịt nướng chao, cách nướng vịt với chao, uop vit nuong chao, cách nấu vịt nuong chao ngon, cách làm vịt quay chảo ngon, vịt nướng chao cách làm, cách làm món vịt nướng chao ngon ]