Các Loại Phở Bò Nổi Tiếng tại Việt Nam

Các loại phở bò được đặt tên theo cách chế biến hoặc phần thịt được sử dụng. Người sành cũng dựa vào đó để phân biệt và lựa chọn hương vị yêu thích. Bạn đã nếm thử bao nhiêu cái tên được liệt kê dưới đây?

Điểm qua các món phở bò phổ biến hiện nay tại Việt Nam

Phở bò là tinh hoa, là cội nguồn. Từ đó, mọi người có thể tạo ra các phong cách nấu ăn sau này. Khi các thành phần đa dạng và được kết hợp theo một cách cụ thể nào đó. Tuy nhiên, phở bò vẫn có chỗ đứng nhất định và không thể thay thế. Ở bất kỳ tỉnh thành nào, bạn cũng có thể dễ dàng tìm được cửa hàng để đến tham quan và thưởng thức.

#1. Phở gân bò

Nghe tên chắc hẳn bạn sẽ đoán được “nhân vật chính” của cách chế biến này là gì – gân bò. Bạn đang nghĩ rằng nếu gân cứng thì nấu phở sẽ dở? Tuy nhiên, đó là một suy nghĩ “oái ăm” cho món ăn lạ lùng này.

Phở gân tuy ra mắt muộn nhưng lại thu hút thực khách rất đặc biệt. Họ rất thích cảm giác được ăn từng thớ gân bò. Tuy đã được ninh nhừ nhưng vẫn giữ được độ dai và béo ngậy vốn có. Hơn nữa, nước dùng hầm với gân đặc và đậm đà hơn rất nhiều.

#2. Phở bò kho

Phần dùng để làm món này nên là thịt bắp với một chút gân giòn. Phở bò kho là món đặc trưng của thành phố mang tên Bác. Và đó cũng là nơi khai sinh ra sự kết hợp giữa phở cuốn và bò kho truyền thống.

Ban đầu, món ăn mang đến một hương vị khá “lạ” vì có sự kết hợp của củ cải, cà rốt, khoai tây. Tuy nhiên, phở bò ghi điểm cũng bởi nét độc đáo đó. Từng sợi bún trắng ngần kết hợp với nước dùng đậm đà, thơm mùi quế, sả. Sự “ấm lòng” khi thưởng thức chắc chắn sẽ khiến bạn không bao giờ quên.

#3. Phở đuôi bò

Được đặt tên như vậy vì đây là món ăn khiến món đuôi bò được nâng lên một tầm cao mới. Mọi người không ngại ngùng khi phải “gặm” những miếng thịt lớn. Bởi tất cả đều đã được hầm với các loại gia vị để tạo nên hương vị đặc trưng.

Bên cạnh đó, món phở đuôi bò còn được nhiều người ưa chuộng vì có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh như đau lưng, mỏi khớp, khô da,… Tuy nhiên, những người bị mỡ máu, gút, nóng gan,… không nên ăn món này. nhiều.

#4. Phở tái nạm

Có thể nói đây là “con cưng” của những người yêu phở. Phong cách nấu ăn này sử dụng phần ngon nhất của thịt bò để tạo ra một món ăn tuyệt vời. Đó là nạm.

Mỗi loại khảm sẽ có một số khác biệt nhỏ. Chỉ những người sành sỏi mới có thể nhận ra điều này. Về hương vị, dù cửa hàng sử dụng bộ phận nào thì chất lượng vẫn như nhau. Phở tái có nước dùng ngọt và trong. Xen lẫn vào đó là những miếng thịt bò vừa ngọt vừa mềm, có độ dai và giòn đúng chuẩn.

#5. Phở sườn bò

Trong mỗi tô phở đều có sự kết hợp tinh túy của các nguyên liệu khác nhau. Gân bò khác với sườn heo ở chỗ thịt dày và thơm hơn. Bạn sẽ được tận hưởng cảm giác cắn một miếng “tận gốc răng” khi thưởng thức phở sườn.

Mọi người thường dùng thức uống này để đánh thức tinh thần vào một buổi sáng lười biếng. Tinh thần cũng nhờ đó mà tràn đầy năng lượng hơn cho một ngày làm việc hăng say. Nếu gặp đúng quán biết nấu, bạn sẽ mê ngay món phở sườn bò sau 1 lần thử.

#6. Phở tái lăn

Khác với cách trên, phở tái lăn sử dụng thịt thăn (có thêm gân) để tăng hương vị. So với cách nấu thông thường, bát phở hiếm này có hàm lượng thấp hơn. Tuy nhiên, chúng cung cấp một lượng lớn protein giúp ngày làm việc năng động hơn.

Thịt thăn sẽ được thái lát mỏng và chần sơ qua nước sôi chỉ trong 30 giây. Do đó, chất dinh dưỡng và độ ngọt trong từng thớ thịt vẫn được bảo toàn tối đa. Đây cũng là cách ăn để nhận được rất nhiều lựa chọn để kết hợp với các phần thịt khác như hiếm, hiếm, …

#7. Phở bò viên

Một cách ăn hoàn toàn mới khi bạn chán thịt. Xin gọi nguyên liệu chính là bò viên. Trên thực tế, món ăn này không được phục vụ “một mình”. Chúng thường được đi kèm với những quả xô, chín, nạm, gầu hiếm để bổ sung thêm chất dinh dưỡng.

Phở bò viên

Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức một tô bún bò “nguyên chất”. Nước dùng vẫn có vị như vậy. Tuy nhiên, kết cấu của thịt bò trong từng viên sẽ mang đến cho bạn cảm giác vô cùng thú vị. Tạo cảm giác no nhưng không ngán, thậm chí còn muốn ăn thêm.

#8. Bún bò sốt vang

Món ăn này bắt nguồn từ món bò hầm của người nước ngoài du nhập vào Việt Nam. Phần thịt được sử dụng chính là nạm và gân. Một số cửa hàng “không có tâm” sử dụng mỡ khiến món ăn bị ngấy. Gây ấn tượng xấu cho rất nhiều thực khách.

Bún bò sốt vang

Tuy nhiên, sốt vang nấu chuẩn thì thơm và ngọt vô cùng. Nước dùng cũng có độ trong nhất định, không nhiều dầu mỡ. Từng miếng thịt bò được cắt miếng vuông vắn, sau đó đem đi hầm. Bạn có thể thấy rõ sự tan chảy trong miệng. Màu sắc bắt mắt của phong cách nấu ăn này cũng là một trong những điểm ấn tượng phải kể đến. Ai ăn ngon chắc chắn sẽ bị “ghiền” mà không cần lý do nào khác.

#9. Phở bắp bò

Thịt bò là phần thịt vừa giòn vừa ngọt. Khi ăn món này, chúng ta có thể dùng chín hoặc hiếm. Loại đồ ăn này được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Thớ thịt giòn nhưng không dai mà còn rất bổ dưỡng.

Ngoài ra, nước dùng đậm đà, thơm mùi đặc trưng. Phở bò rất ngon khi ăn kèm với một ít lá húng quế và một chút dấm tỏi. Hương vị ấy chắc chắn sẽ đánh thức mọi giác quan, khiến bạn “đánh bay” mọi căng thẳng.

#10. Phở lòng bò

Đây là một cái tên “mới nổi” trên thị trường phở bò. Món này khá kén người ăn, vì không phải ai cũng thích vị đặc trưng của lòng. Tuy nhiên, bạn phải ăn thử thì mới cảm nhận được độ ngon ngoài sức tưởng tượng. Ăn là ghiền ngay từ lần “cầm” đầu tiên.

Sự kết hợp như vậy không phải ở đâu cũng có. Ở miền Bắc, món ăn này không phổ biến lắm. Tuy nhiên, bạn sẽ rất dễ dàng để tìm được một quán ăn ngon và chất lượng khi ở Sài Gòn. Phở cuốn ruột bò cho ra đĩa chấm muối tiêu chanh và ăn kèm với ngò gai, giá sống,…

2. Nâng cao doanh số với nồi nấu phở chuyên dụng

Vậy làm sao để kinh doanh phở vừa chất lượng vừa có doanh thu ổn định? Inox Điền Quân đã mang đến giải pháp toàn diện cho các hộ gia đình làm trong ngành dịch vụ ăn uống. Đó chính là nồi điện nấu phở chuyên dụng. Với thiết bị này, gia chủ có thể giảm được rất nhiều thời gian trong công đoạn chế biến.

Không chỉ vậy, sản phẩm còn được thiết kế tinh tế, hiện đại. Làm cho mọi không gian bừng sáng và mang phong cách chuyên nghiệp. Hiện tại Inox Điền Quân sản xuất rất nhiều mẫu mã đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Bên cạnh đó, đơn vị còn có mã giảm giá, phiếu quà tặng tri ân khách hàng cũ. Chế độ bảo hiểm của công ty, 1 đổi 1 cũng rất rõ ràng. Đảm bảo sẽ làm hài lòng mọi khách hàng từ gần đến xa.

➤➤➤ THAM KHẢO: Nơi bán nồi nấu phở điện chất lượng, an toàn nhất

Các loại phở bò trên đây có quen thuộc với bạn không? Nếu có cơ hội, hãy khám phá cả nước, còn rất nhiều sự kết hợp độc đáo khác. Cũng vì thế mà phở mới tồn tại được lâu và có những dấu ấn sâu đậm đến vậy!