Các cách nấu xôi bằng nồi cơm điện ngon khó cưỡng

Nhắc đến món xôi, khi ăn luôn khiến người dùng cảm thấy vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Không chỉ vậy, hiện nay nhiều người còn nấu xôi bằng nồi cơm điện để mang lại sự tiện lợi và độc đáo. Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện không hề khó và nếu người dùng biết cách vẫn có thể nấu được một nồi xôi vô cùng thơm ngon, dẻo dẻo mà không cần dùng đến nồi hay tủ hấp chuyên dụng. Để hiểu thêm về cách nấu xôi bằng nồi cơm điện này, chúng ta cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Những lưu ý bạn nên biết khi nấu xôi bằng cơm điện

Trước khi đi tìm hiểu chi tiết các cách nấu xôi bằng nồi cơm điện, người dùng nên tham khảo một số lưu ý quan trọng để giúp món xôi thơm ngon, hấp dẫn và chín đều hơn. Như sau:

Người dùng nên chọn loại gạo nếp “chuẩn” khi nấu xôi

Yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của xôi là loại gạo nếp mà người dùng chọn để nấu xôi. Loại gạo nếp cái được coi là loại được sử dụng phổ biến nhất để nấu xôi hiện nay. Nếu không có loại xôi này hoặc quá khó chọn, người dùng có thể chọn mua loại xôi khác. Tuy nhiên, người dùng cũng nên chọn loại gạo nếp ngon, có màu trắng sữa, hạt đều và bóng nhất.

Người dùng cần đặc biệt lưu ý đến nhiệt độ khi nấu xôi

Khi nấu xôi, người dùng cần lưu ý đến nhiệt độ của nồi cơm điện. Người dùng nên cho nước vào nồi đun sôi trước và đợi nhiệt độ sôi tăng lên khi bắt đầu hấp xôi. Sử dụng nồi cơm điện để nấu xôi đảm bảo giúp bạn tiết kiệm thời gian cũng như duy trì nhiệt độ ổn định khi nấu. Ngoài ra, để có một nồi xôi thơm ngon chuẩn vị thì cứ khoảng 10 phút người dùng nên mở nắp vung một lần để làm khô hơi nước trong nồi.

Người dùng nên cho gạo vào nồi đúng cách khi nấu xôi bằng nồi cơm điện

Một trong những sai lầm mà người dùng thường gặp khi nấu xôi bằng nồi cơm điện đó là hạt cơm chín không đều, chỗ khô, chỗ nhão, chỗ bị cháy. Vì vậy, trước khi nấu xôi, người dùng nên dùng tay bốc từng nắm gạo nếp cho vào nồi thay vì đổ vào như thông thường.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi ngon bằng nồi cơm điện

Hiện nay, có rất nhiều cách nấu xôi bằng nồi cơm điện khác nhau và đảm bảo mang đến những món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Dưới đây là một số cách nấu xôi gấc cực đơn giản mà bạn có thể quan tâm:

#1. Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện rất đơn giản và nhanh chóng

Trước khi thực hiện cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện, người dùng nên chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết như hai bát con gạo tẻ, 150g gấc, một thìa cà phê muối và nước cốt dừa. Cụ thể như sau:

  • Bước 1: Người dùng vo sạch gạo nếp và ngâm với nước khoảng 10 – 20 phút, sau đó để ráo nước.
  • Bước 2: Người dùng dùng thìa lấy phần ruột của gấc, cho gạo và muối đều vào phần thịt gấc cho vào cơm rồi để khoảng 5 phút cho ngấm.
  • Bước 3: Người dùng cho gạo đã trộn và gấc vào nồi cơm điện, đổ ngập nước. Sau đó cho nước cốt dừa vào để xôi thơm hơn nhưng chỉ đổ ít nước để tránh làm xôi bị nhão. Người dùng tiếp tục bật nút “Cook” để nấu xôi, khi nồi chuyển sang chế độ tạo ẩm sẽ mở nắp rồi dùng đũa xới cho xôi bay bớt hơi nước và tơi hơn.
  • Bước 4: Người dùng đậy nắp lại và đợi khoảng 10 phút cho xôi chín. Sau đó cho xôi vào khuôn, bóp đều tay để xôi có màu đẹp và bày ra đĩa.

#2. Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện thơm ngon, bổ dưỡng

Ngoài cách nấu xôi bằng nồi cơm điện thì cách nấu xôi đậu đen cũng được nhiều người dùng. Tuy nhiên, trước khi nấu xôi, người dùng cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết, đó là 300 gam gạo nếp, 100 gam đậu đen, một thìa cà phê, 150 gam dừa nạo và 30 gam đường.

  • Bước 1: Người dùng cần ngâm đậu đen và gạo nếp, vo sạch. Sau đó cho một ít muối vào mỗi cốc và để ngâm qua đêm hoặc khoảng 8 tiếng.
  • Bước 2: Người dùng cho 50ml nước vào 150g dừa nạo và ép lấy nước cốt nhất. Sau đó người dùng tiếp tục cho 150ml nước vào hỗn hợp trên và ép lấy nước. Từ đó, bạn sẽ thu được khoảng 60ml nước ép ngon nhất và 180ml nước ép dưa chuột. Người dùng cho 30g đường vào nước cốt khuấy đều cho đường tan hết.
  • Bước 3: Người dùng rửa sạch đậu rồi cho vào nồi cơm điện với nửa lít nước và nấu chín. Sau đó người dùng đem gạo nếp đi rửa sạch rồi trộn với nửa thìa muối. Người dùng tiếp tục cho vào nồi cơm điện đã có đậu ở dưới, thêm nước cốt và vo đều. Dùng thìa nhấn nước vào lớp đậu bên dưới rồi đem nấu khoảng 10 phút. Tiếp tục dùng đũa xới đều rồi đổ từ từ nước cốt đã pha với đường vào rồi nhấn nút “Cook” cho đến khi xôi chín.

#3. Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện Lock & Lock

Tiếp theo, chúng tôi sẽ tiếp tục bật mí cho các bạn cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện Lock & Lock cực kỳ đơn giản & nhanh chóng. Bạn có thể ăn kèm với chả giò, trứng rán hay vừng rang để bữa sáng thêm dinh dưỡng cho bạn và gia đình. Dưới đây là cách làm xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện hiệu quả nhất mà bạn nên áp dụng ngay:

Các bước chế biến trong cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện Lock & Lock tương đối đơn giản, không phức tạp nên bạn cũng không cần quá lo lắng. Hãy từ từ làm theo các bước dưới đây để đảm bảo thành phẩm sẽ rất ngon và mềm:

  • Bước 1: Đổ gạo nếp & đậu xanh ra bát rồi đổ nước ấm ngập gạo và đậu. Sau đó, ngâm khoảng 4-5 tiếng để 2 nguyên liệu này nở ra.
  • Bước 2: Nếu thấy gạo & đậu sau khi ngâm nở to hơn thì dùng tay vo nhẹ rồi vò nhẹ rồi để ráo. Tiến hành cho muối và đường vào gạo cho ngấm gia vị.
  • Bước 3: Cho gạo & đậu xanh vào nồi cơm điện Lock & Lock. Cho nước sôi và nước cốt dừa vào ngập gạo, dùng đũa khuấy đều rồi đậy nắp lại và cắm nguồn điện.
  • Bước 3: Nhấn nút Cook – nấu và đợi hỗn hợp sôi, mở nắp nồi rồi dùng đũa đảo đều để gạo & đậu chín đều, đảm bảo xôi mềm – ngon.
  • Bước 4: Nếu thấy nồi cơm điện Lock & Lock chuyển sang chế độ Warm – giữ ấm thì bạn để yên trong 10 phút, sau đó tiến hành bật lại chế độ Cool – nấu cho đến khi xôi chín hoàn toàn.
  • Bước 5: Mở nắp nồi cơm điện cho xôi nguội bớt rồi bày xôi ra đĩa và thưởng thức cùng với muối vừng hoặc muối vừng.

#4. Cách nấu xôi ngon bằng nồi cơm điện bằng cách ngâm gạo trước

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện mà ngâm gạo trước cũng vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Đầu tiên, người dùng nên ngâm gạo trong khoảng 3 – 4 tiếng. Tuy nhiên, để gạo không bị nát, người dùng nên vo gạo thật sạch trước khi ngâm.

Ngoài ra, người dùng cũng nên vo gạo và vo sạch với nước rồi để khoảng 15 phút cho ráo nước. Sau đó trộn thêm đậu xanh hoặc gấc tùy theo loại xôi mà người dùng yêu thích và cho một chút muối vào xôi để món ăn thêm đậm đà. Nếu người dùng muốn nấu xôi vào buổi sáng thì nên ngâm gạo và đậu xanh từ tối hôm trước.

Bí quyết nấu xôi gấc được nhiều người dùng đặc biệt quan tâm và tìm kiếm

Đến sáng hôm sau, bạn hãy rửa sạch hết vỏ đậu và vo gạo nếp rồi để vào rổ cho ráo nước. Khi nấu xôi bằng nồi cơm điện, người dùng nên cho một ít nước và gọi xôi cho sôi một lúc. Đặc biệt, người dùng không nên để cơm sôi quá lâu để tránh cơm sôi bị nát.

Khi nước đã cạn, gạo chỉ chín khoảng 2-3 phần thì người dùng sẽ phủ một chiếc khăn ướt lên trên để xôi chín bằng hơi nước. Khi xôi đã chín được khoảng 8-9 phần, người dùng nên đánh tơi lên rồi cho một ít dầu ăn hoặc mỡ heo, mỡ gà vào đáy nồi để xôi không bị cháy.

Phần kết

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện hiện đang được rất nhiều người đặc biệt quan tâm và tìm kiếm. Mỗi cách nấu đều rất đơn giản, nhanh chóng và đảm bảo món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn này có thể dùng cho nhiều dịp khác nhau như lễ tết hay ngày cúng. Hi vọng bài viết trên đây mà chuyên mục Hôm Nay Ăn Gì mang đến sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích nhất về cách làm xôi vò cực kỳ đơn giản và tiện lợi.